Panna cotta met rood fruit en citroenverbena

Dit heb je nodig:

  • 1 doosje frambozenpanna cotta met rode vruchten
  • citroenverbena
  • 1 citroen
  • 45 gr suiker
  • 2 gr agar agar
  • 1 doosje aardbeien
  • 5 dl room
  • 1 doosje blauwe bessen

Bereiding:

Kook de room samen met de suiker, het sap van de citroen, een beetje citroenverbena en voeg er de agar agar aan toe.

Vul het potje met het rood fruit.

Laat de panna cotta vervolgens een beetje afkoelen en giet het fruit eroverheen.

Laat dit opstijven in de koelkast en werk af met de frambozen, de citroenverbena en de bloemsuiker.

 

Bron