Romige chocolademelk

Dit heb je nodig

  • 1 liter volle melk
  • 50 gram suiker
  • 1 mespuntje kaneel
  • 50 gram cacaopoeder
  • slagroom
  • 1 eetlepel witte basterdsuiker

Bereiding:

Verwarm de melk op een laag vuur in een pan met dikke bodem.
Meng de suiker, kaneel en cacao en roer er 1 eetlepel lauwwarme melk doorheen. Blijf net zolang roeren tot alle klontjes zijn opgelost. Schenk er al roerend nog enkele eetlepels warme melk doorheen.
Voeg het vloeibare cacaomengsel al roerend toe aan de warme melk.
Laat de chocolademelk 1 minuut op laag vuur koken. Draai het vuur uit en laat de chocolademelk nog een paar minuten staan voor je hem serveert.
Doe een flinke dot slagroom op elk glas chocolademelk en het is klaar.

Bron